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Q-riosidades

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quesoBajo el queso, se esconde un alimento tremendamente complejo (el hecho de que se elaboren cientos de variedades diferentes casi exclusivamente a partir de leche, debería darte una pista). A través de este artículo podrás conocer algunas de las fascinantes curiosidades que encierra este apasionante alimento.

Por ejemplo ¿Por qué pican algunos quesos? Sus transformaciones y reacciones químicas.

¿Cómo se forman los agujeros de algunos quesos suizos?

¿Qué son esos puntitos blancos que tienen algunos quesos?

¿Por qué suda el queso?

¿Por qué algunos quesos huelen a pies? (y viceversa).

Si te interesa todo esto... sigue leyendo

 

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